牛肉原料采购和验收标准-豆丁网

目的本标准规定了分割牛肉的定义、产品分类、供货要求、采购人员、标志、包装、运输和贮存、抽样规则、检验方法、计价方法、检验规则的要求。.范围本标准适用于牛屠宰加工后,经兽医…

治牛胎衣不下验方--《当代畜禽养殖业》1994年12期

治牛胎衣不下验方.【摘要】:<正>当归60克、川芎24克、桃仁24克、炮姜24克、党参30克、黄芪30克、炙草12克,共研末,开水冲调,侯温加入黄酒120毫升灌服。.每日1剂,连服2剂。.此方有…

康宁胶原|成功细胞培养|康宁

牛源I型胶原蛋白牛源II型胶原蛋白无菌,过滤应用可作为组织培养表面的薄层,以增强细胞粘附和增值,或用作胶层促进特定细胞形态和功能的表达。通常用于培养内皮细胞、干细胞、肌细…

調理と科学(7)肉の調理

やわらかくなる。これは,肉の保水性が高まるためである。実際の調理例では,肉を酢と油に漬けるマリネーなどにして肉をやわらかくしている。マリネーした肉のpHは4.5ぐらいである。…

腸管出血性大腸菌o157等による食中毒|厚生労働省

したがって、腸管出血性大腸菌の食中毒を予防するためには、生肉を使った肉料理を避けることや、肉の中心部まで十分に加熱することが重要です。飲食店などで食べるときには、生肉や…

乳牛の前十字靭帯断裂症の臨床および病理学的検討

した牛9例の膝関節10検体の剖検所見を検索し,臨床所見との関連について検討した.次いで前十字靭帯断裂症と診断されてと場に搬入された牛17例の膝関節。丙側18検体,健常側9検体〉…